La cita combina el concurs de cuina amateur amb la divulgació d’un dels plats més representatius de la tradició marinera calera.

Miquel Pujol, Ferran Guasch, Héctor Martínez, Fabián González, Òscar Brull i Núria Llambrich són els guanyadors del concurs de la 40a Diada de l’Arrossejat de l’Ametlla de Mar. La celebració va tenir lloc dissabte 17 d’octubre a la Confraria de Pescadors, en el marc de les XV Jornades Gastronòmiques del Peix de Llotja i l’Arrossejat.

El concurs es va organitzar en dos torns, amb tres primers premis en cadascun. En total, es van distingir sis elaboracions amb els reconeixements de Mestre o Mestressa Arrossejaire, dotats amb 200 euros cadascun.

Els premiats van ser Miquel Pujol, Ferran Guasch, Héctor Martínez, Fabián González, Òscar Brull i Núria Llambrich. Tots sis van obtenir un primer premi en aquesta edició, que ha portat la Diada a celebrar quaranta anys de trajectòria.Els premiats van ser Miquel Pujol, Ferran Guasch, Héctor Martínez, Fabián González, Òscar Brull i Núria Llambrich. Tots sis van obtenir un primer premi en aquesta edició, que ha portat la Diada a celebrar quaranta anys de trajectòria. Pel que fa a les degustacions, durant la Diada es van vendre un total de 318 racions d’arrossejat.

La cita combina el concurs de cuina amateur amb la divulgació d’un dels plats més representatius de la tradició marinera calera. La previsió anunciada era reunir una cinquantena de cuiners aficionats, amb degustacions d’arrossejat a tres euros i un programa musical amb la Xaranga Suquet Calero i el grup de versions La Montecarlo.

L’arrossejat té els seus orígens en la cuina de les barques de pesca i continua ocupant un lloc destacat en la gastronomia de l’Ametlla de Mar. La Diada manté viva aquesta recepta i la dona a conèixer al públic, vinculant la tradició pesquera amb la promoció de la cuina local. Jani Brull és la regidora de Turisme:

La celebració s’ha emmarcat en les XV Jornades Gastronòmiques del Peix de Llotja i l’Arrossejat, que van acabar diumenge 18 d’octubre. Deu restaurants del municipi hi han participat amb menús especials d’entre 35 i 48 euros, amb el peix de llotja i l’arrossejat com a protagonistes.