La iniciativa busca reforçar els vincles entre el sector pesquer i el de la restauració, alhora que posa en valor la pesca artesanal i la comercialització de proximitat.

Cinc establiments de restauració de l’Ametlla de Mar han estat distingits recentment amb el segell «Peix de Llotja», una certificació que reconeix el compromís dels restaurants que treballen amb peix fresc de proximitat capturat per la flota pesquera local i descarregat a les llotges del territori.

El reconeixement es va lliurar el passat 12 de juny en el marc de la 2a Jornada d’Economia Blava, celebrada a la Confraria de Pescadors de l’Ametlla de Mar. Els establiments caleros distingits han estat Lo Racó de Santes Creus, El Pescador, La Subhasta de l’Estany i el Balcó de l’Estany.

En total, catorze restaurants i establiments de restauració del litoral ebrenc han obtingut aquest distintiu impulsat pel Grup d’Acció Local Pesquera (GALP) Mar de l’Ebre conjuntament amb la resta de GALP de Catalunya. També han estat reconeguts establiments de la Ràpita, l’Ampolla, Deltebre i Amposta.

La iniciativa busca reforçar els vincles entre el sector pesquer i el de la restauració, alhora que posa en valor la pesca artesanal i la comercialització de proximitat. Segons els impulsors del projecte, el distintiu ha de servir perquè els consumidors puguin identificar amb facilitat aquells establiments que aposten pel peix fresc del territori i contribueixen a mantenir l’activitat econòmica vinculada al mar. El projecte «Peix de Llotja» és una iniciativa conjunta dels cinc Grups d’Acció Local Pesquera de Catalunya, amb la col·laboració de la Federació Nacional Catalana de Confraries de Pescadors i de la Direcció General de Política Marítima i Pesca Sostenible. L’objectiu és consolidar una marca comuna que identifiqui els restaurants compromesos amb el producte pesquer de proximitat al llarg de tot el litoral català. Joan Alginet és el gerent del Grup d’Acció Local Mar de l’Ebre:

El segell certifica que els establiments adherits mantenen un compromís estable amb la compra de peix procedent de les llotges catalanes. Per obtenir-lo, han d’acreditar un consum mínim anual de 12.000 euros en producte pesquer descarregat a les llotges i certificat per les confraries de pescadors. A més, es comprometen a informar els clients sobre l’origen del peix que serveixen i a promoure el consum de producte local.

Les sol·licituds dels restaurants es poden presentar entre el 15 de gener i el 30 de febrer de cada any, i la vigència del segell s’estén al llarg de l’any natural.